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1.准备好以上食材,鸡洗干净。四面抹上盐。
2.大蒜切沫、葱头切段,姜片和鸡一起放入容器中。放入老抽,蚝油。拌均匀。
3.鸡背面抹上黑胡椒粉或者五香粉。然后腌制3-4小时。
4.烤盘披好锡纸,板栗和香菇放上去。
5.鸡盖在板栗上。
6.烤箱预热15分钟,180度。然后鸡放入中层,上下火,180度,烤15分钟。
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